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老年人更该注重饮食,吃出健康!
 发布时间:2019/7/30 8:33:58  点击:49

老年人更该注重饮食,吃出健康!

    很多老年人因为味觉大不如前,对于饮食也不太注重,认为吃啥都一样,往往善待了自己的晚辈,却疏忽了对自己饮食的管理。其实老年人合理膳食非常重要,往往还能吃出健康。应提供符合老年人供给量标准的饮食,满足其营养需要。老年人抗氧化能力下降,基础代谢率下降,而且还容易肥胖,所以要注意这些方面的营养摄入以及让老人参加适宜的体力活动。老年人一些饮食小诀窍,对很多疾病都是有益的。

 如何通过合理营养,预防糖尿病的发生?

    老年人糖尿病的发病率明显增高。而老年人因为肠蠕动减弱,很多人有便秘问题,此时,就不能大量喝蜂蜜水。另外,要预防糖尿病,老年人还要注意一般不要吃太多甜食,每顿也不要吃超量的主食,要保证足够的瓜果、蔬菜、粗粮的摄入。 

如何通过饮食预防骨质疏松?

    对于预防骨质疏松,最好的方法是每天喝400毫升牛奶、晒十分钟太阳、走20分钟路,不吸烟、不酗酒,多选择含钙高的食物,少喝咖啡、浓茶及含碳酸饮料,少吃糖及食盐,动物蛋白也不宜过多。 一般来说,含钙高的食物主要有奶及奶制品、豆类及豆制品、虾皮、芝麻酱、发菜、坚果等。但是也有人喝了牛奶之后就会出现腹胀、腹泻,胃肠不适,这在临床上叫乳糖不耐,这个时候就可以选择营养舒化奶,或者少量多次饮奶,亦或者在牛奶中加燕麦片、面茶、米粉等。如果这些方法都无法改善,补充钙片也是比较便捷的选择。 

老年便秘如何通过饮食调理?

    要想缓解老年人的便秘,可以多饮水,每日清晨空腹喝水1~2杯,喝温凉的淡盐开水较有效,使肠道保持足够的水分,有利于粪便排出。另外,还可以多食用含B族维生素丰富的食物,可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,如粗粮、酵母、豆类及其制品。尽量不要吃辛辣刺激性食物。纠正不良的偏食习惯,少用过于精细的食品,多用粗粮。 

老年人如何预防缺铁性贫血的发生?

    含铁和蛋白质的食物摄入量要充足,膳食中安排一定量的动物肝、动物血、畜禽类、鱼类,肉的摄入量不足要补充蛋白粉、肉松、肉泥。保证蔬菜、水果的摄入量,补充红枣、黑木耳等,戒浓茶保证吸收

高脂血症老人该如何吃?

    高脂血症的老人,应该通过饮食的调理,限制饮食中脂肪、胆固醇的摄入,配合降脂药物的治疗,使血胆固醇、甘油三酯浓度达到或接近正常。伴有肥胖的高脂血症病人,尤其是高甘油三酯血症合并肥胖者可通过限制能量,同时增加运动消耗能量,以促进体脂分解,使血脂下降,并达到控制体重的目的

痛风患者如何吃?

    很多痛风患者知道,最应该禁止的就是啤酒和海鲜。痛风患者的营养治疗是通过限制嘌呤食物,采用适当能量,限制脂肪和蛋白质饮食,供应充足水分及禁酒,减少外源性的核蛋白,降低血清尿酸水平并增加尿酸的排出,防止痛风的急性发作,减少药物用量。

    当然,除了一些基础的患者或者老人,其实所有健康人群也应该合理膳食,吃出健康,每天合理分配一日三餐,每一顿占总能量的比例应该是早餐30%,午餐40%,晚餐30%。供能营养素的能量分配比例原则是蛋白质占总热能的20%,脂肪20%,碳水化合物60%。动物性蛋白质可占50%,以鱼、虾、禽肉和瘦肉为好。减少烹调油一天不能超25g,适当增加粗粮、杂粮,不食甜食、饮料。保证维生素和矿物质的供给,增加膳食纤维,保证每天不少于30g,相当于500~700g蔬菜和100g促杂粮中的膳食纤维。改变烹调方法,选择拌、炖、蒸、焖的方法。

 

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